Presentazione

        

. Introduction

… ecco, vi stavamo aspettando, e finalmente siete arrivati nel centro dell'Oasi Biologica Nevianese, oltre che nel nostro sito! Dopo aver navigato nella  rete, cliccato icone, aperto finestre, quando con quest’ ultimo click pensavate di aver concluso il vostro viaggio, scoprite che è appena iniziato! È un viaggio per un sentiero che attraversa i colori sorprendenti dell’Appennino Parmense, le colline e le vallate immerse nella luce, e se vorrete rallentare per un attimo e fermarvi a guardare, vi potrà capitare di cogliere la corsa di un capriolo o il volo di un falco. Potrete ammirare gli stessi paesaggi che accompagnarono lo sguardo dei pellegrini lungo la via Francigena e camminare sui passi che furono di Enrico e Matilde di Canossa, percorrere le vie dei sapori emiliani, respirarne i profumi, gustarne i piatti. Un viaggio nel verde e nell’azzurro, nella natura e nella cultura, nei saperi e nei sapori che la tradizione e il tempo ci hanno custodito; allora sì, che sarete davvero arrivati  ai “Quattro gatti”; vi accorgerete allora che la magia sarà stata tutta in quell’ultimo click, con cui pensavate di terminare un viaggio ed invece lo avevate soltanto iniziato, aprendo una finestra che non vorrete più chiudere!

… here we are, we were expecting you and at last, you’ve arrived to the heart of the Organic Oasis of the Neviano Area, and our website at least! After navigating the internet, clicking on icons, opening windows. Right when you thought that your navigating was turning to an end, you discover that you have just started! This is a journey through a path which embraces the spectacular colours of the Parmense Appenine as well as  the hills and the valleys touched by a mesmerising light. If you wish to slow down and stop, you can admire the run of a roe deer or the fly of a hawk. You can admire the same landscapes that accompanied the pilgrims along the Francigena route, walk along the same paths of Henry and Matilde from Canossa and  throughout the paths of flavours of  the Emilia Area smelling its aromas and tasting its dishes. A journey, throughout green and blue landscapes, in harmony with nature and culture, where one can acquire a knowledge of flavours which tradition and time have superbly preserved; only then, you have reached on our “ Quattro gatti” Bed & Breakfast: only then, you will notice that all the magic is in that last click by which you thought that your journey was turning to an end  and that instead, you have just started by opening a window, we are certain  you will not want to close!

  Il Corriere della Sera ha scritto di noi...

 

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